生産者 パラヘス・デル・バッレ 収穫年 2021年 産地 　スペイン・フミーリャ 色・味わい 赤　ミディアムフルボディ ぶどう品種　モナストレル 100% 熟成等 コンクリートタンクにて20-23度で発酵後、熟成 容量 750ml フレッシュで優しい赤系の果実、ミネラル、酸、きめ細やかなタンニンがバランス良く綺麗に絡み合い、ついつい杯が進んでしまう心地良い味わい。一般的には、パワフルな果実味、しっかりとしたタンニン、高いアルコールによって、濃く強いワインという印象を持たれがちなモナストレルのワインであるが、若き女性ワインメーカー、マリア・ホーバーの手によって、見事に革新的で魅力的なワインとなっている。

生産者 ボデガス・アルセーニョ 収穫年 2023 産地 スペイン・ムルシア 色・味わい 白 辛口 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 熟成等 クリオマセレーション後、18度でステンレスタンクにて発酵し、瓶詰め。 容量 750ml 輝きのある淡い黄色の外観。桃やアンズ、トロピカルフルーツなどのフレッシュで熟した果実に、白い花やほんのりと蜜のような心地良い香り。ほど良い凝縮感のある香り同様の果実は、優しさを感じながら、しっかりとした酸に支えられて、とても良くバランスが取れている。ソーヴィニヨン・ブランのティピシティ(品種特徴)はしっかりと出ており、ニュージランドのソーヴィニヨン・ブランに近いニュアンスがありながら、価格を考えると断然お買い得と言える掘り出し物的白ワインである。

生産者 ボデガス・アルセーニョ 収穫年 2022年 産地 　スペイン・フミーリャ 色・味わい　赤フルボディ ぶどう品種　モナストレル100% 熟成等 フレンチオーク樽（50%）、アメリカンオーク樽（50%） にて3-4ヵ月間の熟成後、瓶積め 容量 750ml 標高600-800ｍの高度で栽培されている、アルセーニョの中では最も古木のモナストレルから造られている。やや濃い目の美しいチェリーレッドの外観。チェリーやレッドベリーなどのフレッシュで熟した果実に、上品ながらほのかに甘みも感じる樽由来のバニラなどのニュアンス、熟したきめ細かなタンニン、それらをサポートする酸がバランス良く、しっかりしながらもエレガントな印象の赤ワイン。ストリートアーティスとのバンクシーの作品にインスピレーションを受けてデザインされたラベルもお奨めポイント。