シラー50%、カベルネ・フラン50% 土壌は粘土質ロームや火山岩などの複合。コニャック産木製大樽にて発酵、新樽にてマロラクティック発酵後、 24カ月をMAXに熟成、Wine & Spirits（米国）にて92点獲得 ナパ・ヴァレーの西に位置するシュガー・ローフ・マウンテンの単一畑のブドウから造られるワイン。シラー50%、カベルネ・フラン50%というボルドーの高級ワインでは見られないセパージュは、オーストラリアでのワイン造りの経験が活かされたジョナサン・マルタスならでは逸品である。ワイン名は、ヴァン・モリソンの同名の名曲より。

産地 オーストラリア・バロッサ・バレー（原産地呼称： バロッサ・バレー） 色・味わい 赤・フルボディ ぶどう品種 シラーズ 100% 熟成等 フレンチオーク（新樽 60％、使用樽 40％）で24ヶ月熟成 容量 750ml 165年以上もぶどうを造り続ける世界最古の畑のひとつであるムールールーは２つの川の中間に位置づけられ、アボリジニの言葉で「2つの水の出会い」を意味する。そのムールールの畑に、たった4列だけ残っており、丁寧に育てられたその樹齢約170年のブドウから、高品質なワインにしか見られないエレガントさを持つワインが200ケース分のみ造られる。味わう4時間以上前にデキャンタージュすると、羽を広げた孔雀にも例えられる程のアロマティックな味わいとタンニンが楽しめる。オーストラリアワインの至宝とも言える、シルド・エステイトが造り出す最高峰のワイン。ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオンでは、2015年、2016年、2017年ヴィンテージが3年連続でシラーズ最高得点の99点獲得という快挙。

生産者 セラーパスコナ 収穫年 2022年 産地 　スペイン・モンサン 色・味わい 赤 ミディアムフルボディ ぶどう品種 シラー60%、メルロー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%（樹齢約30年） 熟成等 粘土質土壌、20-22度で発酵後、ステンレスタンクにて澱と一緒に3ヵ月間熟成。ノンフィルター。 容量 750ml 「PETITO」はカタルーニャ語で「小さいもの＝子供」の意。濃い紫色のクリアな外観。プラムや森の赤い果実が果実の香り。プラムやベリーの果実は、フレッシュさを感じさせる酸に支えられ、スパイスや、きめ細やかなで程良いタンニンと共に余韻まで心地良く残る。若々しく快活さを味わえるこのワインは、13-16℃とやや冷して飲むのがお薦め。

生産者 セラーパスコナ 収穫年 2020年 産地 スペイン・モンサン 色・味わい ロゼ　辛口 ぶどう品種 シラー100％（樹齢約35年） 熟成等 粘土質土壌、ダイレクトプレス、ステンレスタンクにて15-20日の発酵後、マロラクティック発酵し、瓶詰め。ノンフィルター。 容量 750ml 「TRENCACLOSQUES」はカタルーニャ語で「パズル」の意で、LOPETITOの遊び道具的役ワイン（笑）。しっかりとしたロゼ色のワインのように見えて、香りや味わいもほのかに優しくフレッシュなイチゴなどの赤系果実の味わいを感じながら、白ワインを飲んでいるようなすっきりとした味わいが、まるで何ワインを飲んでいるのか分からなくパズルような感覚に陥ってしまいそうな魅力的なワイン。