生産者　モーフォー 収穫年 2022年 産地 　スペイン・ルエダ 色・味わい　白　辛口 ぶどう品種 ベルデホ100% 熟成等 小石交じりの砂質ローム土壌。ステンレスタンクにて8ºCで3時間のスキンコンタクト。13ºCで20日間の発酵後、澱と一緒に4ヵ月間の熟成（5%オーク樽使用） 容量 750ml 華やかなフレッシュなレモンなどの柑橘系果実に桃や草のような香り。ほど良くリッチでフルーティーな果実にほんのりとハーブのようなニュアンスがあり、すっきりしたフレッシュで綺麗な酸に支えられ、またほんのりとクリーミーなテクスチャーもあり、とても心地良い味わいで余韻まで楽しめる。オーガニックワイン且つヴィーガンワイン。

生産者 ボデガス・アルセーニョ 収穫年 2023 産地 スペイン・ムルシア 色・味わい 白 辛口 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 熟成等 クリオマセレーション後、18度でステンレスタンクにて発酵し、瓶詰め。 容量 750ml 輝きのある淡い黄色の外観。桃やアンズ、トロピカルフルーツなどのフレッシュで熟した果実に、白い花やほんのりと蜜のような心地良い香り。ほど良い凝縮感のある香り同様の果実は、優しさを感じながら、しっかりとした酸に支えられて、とても良くバランスが取れている。ソーヴィニヨン・ブランのティピシティ(品種特徴)はしっかりと出ており、ニュージランドのソーヴィニヨン・ブランに近いニュアンスがありながら、価格を考えると断然お買い得と言える掘り出し物的白ワインである。

生産者 ビーニャ・ソルサル・ワインズ 収穫年 2023 産地 スペイン・ナバーラ（原産地呼称： D.Oナバーラ） 色・味わい 赤・ミディアムボディ ぶどう品種 テンプラニーリョ100% 熟成等 ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め 容量 750ml 評価 ギア・ペニン88点（４ツ星） 輝きのある綺麗なガーネット色の外観。生のブドウを口にしたような、新鮮さや優しさを感じるベリーやチェリー系果実とその果実味を引き締める酸味、適度な量のきめ細やかタンニンが、フレッシュでエレガントな調和の取れた味わいをもたらしている。