生産者 モーフォー 収穫年 2020年 産地　スペイン・トロ 色・味わい 赤　フルボディ ぶどう品種 ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100％ 熟成等 小石が混じった砂質や質土壌。ステンレスタンクにて20-22度で17-20日間の醸しと発酵後、フレンチオーク樽（80％）とアメリカンオーク樽（20％）で8か月間の熟成。 容量 750ml 凝縮感のある赤や黒いベリーなどの熟した果実にミネラルやバニラ、スパイスなどの豊かで複雑な香り。香り同様の赤や黒系果実は凝縮感がありながら、ほど良い酸がワインのバックボーンとなり、熟した上品なタンニンやバニラ、スパイス、バルサミコなどのニュアンスと絡み合い、余韻まで心地良く続く。ザ・フリー・ソウル同様、オーガニックワイン且つヴィーガンワイン。

生産者 ビーニャ・ソルサル・ワインズ 収穫年 2023 産地 スペイン・ナバーラ（原産地呼称： D.Oナバーラ） 色・味わい 赤・ミディアムボディ ぶどう品種 テンプラニーリョ100% 熟成等 ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め 容量 750ml 評価 ギア・ペニン88点（４ツ星） 輝きのある綺麗なガーネット色の外観。生のブドウを口にしたような、新鮮さや優しさを感じるベリーやチェリー系果実とその果実味を引き締める酸味、適度な量のきめ細やかタンニンが、フレッシュでエレガントな調和の取れた味わいをもたらしている。